�Cラーメン店とお好み店の視察

丸源ラーメンの市川店長のふてぶてしさ、臥龍は大好きです。前職の鈴鹿店での「替え玉選手権」に引き続き、豊川店ではサンタのイベントも企画されました。丸源ラーメンから来たとは一切言わないで、（まゆげも剃って白い毛に変え、完璧なりきりで）サンタに扮して、お客様の家を回るという市川さんの案に、上司からは「それ誘客になるか？」と却下されたそうですが、やっぱり押し通したそうです。鉄板・お好み本舗のすぎさんの、「うちが業績も文化もモデル店になり、全体を進化させます」宣言も素敵です。物語の最大の魅力は、一人ひとりの「個性」が輝いていることです。